本报讯（杨小友） 春节临近，位于碧江万丰产业园的贵州创融农业科技发展有限公司蛋卷食品厂一派繁忙，智能生产线有条不紊运行，开足马力赶订单。

“年初，我们接到30万元蛋卷订单，实现‘开门红’，现在每天满负荷生产，日产量600箱，力争全部按时交货。”看着不停运行的生产线和忙碌的工人，贵州创融农业科技发展有限公司副总经理卢江勇无比自豪。

在生产车间，随着智能化生产线运转，工人分工明确，动作娴熟，经面团制作、蛋液混合、烘焙、蛋卷成型、包装等一系列工序，空心酥脆的蛋卷生产下线，准备运往东莞、铜仁订购商手中。

作为碧江区供销合作社参股的供应链企业，贵州创融农业科技发展有限公司2021年成立后，就主动走出去，借力东西部协作契机，打通广东东莞等地市场，将铜仁市农特产品销往粤港澳大湾区。今年9月，该公司转型升级，启动蛋卷食品厂建设，经过近3个月紧锣密鼓施工，智能化生产线安装调试后，1月2日，蛋卷食品厂正式投产。

“蛋卷食品厂可谓是广东技术、市场和铜仁原材料的完美结合。”卢江勇说，我们通过引进广东智能生产设备，立足广东和铜仁市场，依托碧江区良好的生态环境和农产品资源，不断创新，生产原味、香葱味和抹茶味三款蛋卷产品，抹茶味和原味最具特色，深受消费者喜爱。

蛋卷精心选材，贵州创融农业科技发展有限公司蛋卷食品厂所用鸡蛋采用铜仁红心鸡蛋，抹茶味原材料选用当地欧盟标准抹茶，生产出来的蛋卷品质高、味道美。

好产品，市场俏。该公司线上线下齐头并进，线上“832平台”、美团、抖音、拼多多等平台同时呈现，产品“云”上销，线下立足东莞和铜仁市场，以订单、代理等推动产品销售。

线上线下闯新路，产品刚生产出来，线下客商订购电话不断，市场供不应求，畅销广东、北京、江苏、湖南、贵阳、铜仁等地。

在该公司展销中心，独具包装特色的蛋卷礼包摆放在入口显眼处，市民争相品尝选购。

“口感酥脆细腻，带有浓浓的抹茶香。”市民黄丽华品尝抹茶味蛋卷后，意犹未尽，果断下单购买两盒。

市场火热，发展劲头足。今年，蛋卷食品厂预计年产量28万斤，预计年产值800万元。

“下一步，我们在做好做优蛋卷生产基础上，研发新产品，生产月饼、糕点，不断丰富产品类型，推动公司高质量发展。”卢江勇说。