近年来，铜仁职业技术学院积极探索产教融合新路径，与碧江区贵梵农业科技有限责任公司等多家食用菌生产企业达成深度融合，在食用菌领域成绩卓著，有力推动了产业技术革新，助力周边农户增收，为乡村振兴注入强劲动力。

在合作中，贵梵农业科技有限责任公司由铜仁职业技术学院的毕业生自主创业成立，与母校建立起了深厚且紧密的合作联系。在企业发展过程中，学校的专家服务团队成为了坚强后盾。从羊肚菌的品种精心选育，到栽培管理的各个环节，学校的食用菌工程中心都为企业提供了全方位、精细化的技术指导，助力企业在食用菌产业上稳步前行。

秦盛江是铜仁职业技术学院2020届毕业生，他从大二开始创立贵梵农业科技有限责任公司，主要以平菇、羊肚菌种植、销售为主。三年前，蘑菇在育菇的时候就出现了很多不正常的症状，于是及时向母校食用菌工程中心的老师寻求帮助，把损失降到最低。

目前，该公司累计种植食用菌面积达30余亩，亩产效益可达1万元。

铜仁职业技术学院凭借在农业科研领域的深厚底蕴，建立了贵州省高等学校食药用菌工程研究中心。学院与企业联合组建专业科研团队，针对食用菌培育过程中的技术难题展开联合攻关。

铜仁职院食用菌工程中心是贵州省高等学校食药用菌工程中心和省级生产性产业农合基地，依托梵净山丰富的野生菌资源，开展了梵净山的一些野生菌的资源收集和开发利用。目前，对梵净山野生灰树花进行资源收集，获得了十余株优良菌株，正在做推广实验。此外，在梵净山发掘了一个绣球菌属的新物种，中心鉴定后发表在相关的期刊，并进行了人工栽培和训化，目前已完成初步训化，正在进行工厂化栽培探索。

如今，铜仁职业技术学院食用菌中心已收集梵净山野生食药用菌资源1500多份，并通过菌种保藏的方式对这些真菌的遗传资源加以保存，摸清梵净山食药用真菌资源种类的同时，成功驯化并栽培羊肚菌、黑皮鸡枞、灰树花、绣球菌等珍稀野生食药用菌，为地方食药用菌生产企业开展基础研究、技术合作和产品更迭提供了坚实的资源基础。

为进一步发挥科研成果的社会效益，铜仁职院食用菌中心积极推动技术走进铜仁市八县两区，走村入寨帮助食用菌合作社与散户掌握先进的食用菌栽培技术。学校还组织专家团队到田间地头，开展技术培训与指导服务上万人次。通过现场示范、线上答疑等方式，手把手教农户运用新方法种植食用菌，有力带动了地方经济发展。

依托校企合作平台，铜仁职院积极引导学生参与食用菌科研实践。选拔优秀学生加入科研项目组，让他们在实践中巩固理论知识，提升专业技能。在老师与企业技术骨干的联合指导下，学生深入了解食用菌从菌种培育到成品采摘的全流程。同时，学校以科研成果为依托，组织学生参加各类农业科技竞赛。充分展示了学校人才培养的显著成效。