作者:胡攀学
3月19日,玉屏侗族自治县田坪镇杨柳新村村民在制作社饭。
社饭是玉屏侗族自治县侗家人每到春天都要制作的一道地方美食。当地村民将采摘的青蒿、野葱等植物,与腊肉、糯米、干豆腐、花生等混在一起,然后用铁锅焖制社饭,焖熟后的社饭色香味美、松软可口。 胡攀学 摄
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