本报讯(周济 王显 邓旭) 四月傩乡,山色如黛,碧水悠悠。走进德江县荆角乡角口坝区,一座规模宏大、现代化的鲟鱼养殖场呈现在眼前。从无人机低空俯瞰,清澈的河水从上游源源不断地涌入鱼池,为鲟鱼提供充足的氧气和优质水源。
鱼池边上,工人们正忙着把大小不同的鲟鱼进行分类,随后再投放到不同的鱼池,以便鱼苗得到更好喂养、长得更快。
鲟鱼对水质、水温要求极高,水质不能有任何污染,水温常年必须在20°C—25°C之间。而角口鲟鱼养殖基地正好满足鲟鱼养殖条件,也是贵州华大农牧(集团)有限公司在德江的三大养殖场之一。其养殖出来的鲟鱼肉质鲜美,深受市场欢迎。
“每年可卖50万斤!”贵州华大农牧(集团)有限公司德江角口养殖场负责人朱小军介绍,德江生态好、水质好,养出的鲟鱼品质好,每年销售到沿海和欧美、东南亚、俄罗斯等市场。
好山出好水,好水养好鱼。2022年底,德江县委、县政府结合当地生态优势,从江口引进贵州华大农牧(集团)有限公司,在枫香溪、龙泉、荆角等地搞起了鲟鱼养殖。
“最有前景的是卖鱼子酱。”朱小军很自信地告诉笔者,鱼子酱素有“黑色黄金”之称,其独特的口感和丰富的营养,使其在国际市场上价格不菲。
到2030年后,德江几个养殖场的部分鲟鱼将进入产卵期,届时每年产出的鱼卵可加工鱼子酱15吨左右,按照目前市场价格2000元/斤计算,跟随商品鱼销售到海外市场,可创造3000万元的价值。
角口养殖场地处角口坝区,从上游洋山河、长丰水库流出的优质山泉,为这里的鲟鱼养殖提供源源不断的水源,也为荆角乡发展鲟鱼提供了强有力的保障。
该乡农业综合服务中心主任刘政介绍,目前荆角乡养殖有鲟鱼4万尾,技术逐步成熟,二期养殖场预计在年中动工,其规模占地20亩。
荆角乡鲟鱼养殖是德江依托当地资源禀赋,坚持念好山字经、做好水文章、打好生态牌的一个缩影。近年来,德江县因地制宜,在有条件的乡镇大力发展鲟鱼养殖产业,努力让鲟鱼“游”出乡村、“游”进城市,有效带动当地群众就业增收,为当地群众“鲟”出一条产业振兴的致富路。