本报讯（任明勤） 近日，笔者从相关部门获悉，在2025年4月1日国家知识产权局发布第626号公告中，“印江苕粉”被初步认定为国家地理标志产品。

据了解，“印江苕粉”选用当地高淀粉、高产量的双高红薯为原料，经过传统手工制作与现代技术结合，通过洗涤、磨浆、滤浆、打棍、晾晒等工序，保留了红薯天然风味，具有‌色泽晶莹，‌口感独特，细腻爽滑、柔韧劲道，可用于凉拌、炒制、红烧等。

近年来，印江自治县高度重视特色农业产业发展，积极推动红苕粉产业标准化、规模化、品牌化建设。通过“龙头企业+农户”的产业模式，带动农户种植红苕，实现了从种植、加工到销售的全产业链发展。同时，借助电子商务平台，印江苕粉畅销全国各地，知名度和市场占有率不断提升。

今年印江因地制宜发展双高红薯1.3万余亩，高标准打造红薯单产提升示范基地4000余亩，有效带动当地群众增收致富，促进了乡村经济的发展。