本报讯(万芬) “同学们,快看,今天的松乳菇都是大朵大朵的。”5月29日清晨,铜仁学院教学楼背后的马尾松林菌共生试验基地,农林工程与规划学院林学系主任、硕士研究生导师谭廷鸿带领学生采集标记松乳菇出菇情况。
松乳菇,红菇科乳菇属,珍稀野生食用菌,因其独特的松木清香和丰富营养被誉为“森林黄金”。但受制于与松树根系的专性共生特性,学界长期将其列为“不可驯化的黄金菌”。
2018年,铜仁学院林学专业谭廷鸿博士、杨红教授领衔的林药菌研究团队启动了“林菌共生系统重建计划”,在校园内种植了数百株马尾松幼苗,开辟了人工马尾松林下松乳菇仿野生栽培试验区。
“我们团队构建的林菌共生系统,实际上就是仿野生栽培松乳菇。通过7年多的探索,已连续三年实现稳定出菇,然而这仅属于较为初期的技术突破,具体涵盖共生林培育、接种菌丝、菌根合成以及稳定出菇等环节。”谭廷鸿说,这一种植模式是全国首创,扭转了学界对共生型食用菌不可人工培育的传统认知,为珍稀野生食用菌资源可持续利用开辟了新路径。