一杯抹茶能撬动多大市场？江口县给出了答案：2024年，这里的抹茶销量突破1200吨，产值突破3亿元，产品远销日本、美国、法国等海外市场。

全球背景下，中国抹茶异军突起，预计2025年总产量将超过5000吨，稳居全球最大生产国。其中贵州的产量占到全国的四分之一，远销海外40多个国家和地区。铜仁市先后摘得“中国抹茶之都”“中国高品质抹茶基地”称号。

除了丰富多元的产品，抹茶背后的文化也吸引着年轻消费者。在中南门历史文化旅游区，“抹香集”抹茶文化体验中心不仅展示了抹茶的历史、制作工艺，还能让游客体验宋代点茶技艺。