本报讯(记者 刘艺) 近日,铜仁城区多家星级酒店纷纷摆起地摊,以接地气的方式为城市增添了别样的烟火气息,引发了市民的广泛关注。
万山区温德姆酒店门口,摊位依次排开,售卖着口水鸡、秘制卤猪头、烤鸭等美食,现场人气火爆,不少市民前来尝鲜。戴着高帽的行政总厨向大家介绍特色菜品,亲民的价格让人忍不住驻足购买,菜品还没来得及摆齐,摊位前已排起了长队。
无独有偶,碧江区的南长城酒店、锦江宾馆也纷纷支起雨棚,加入“摆摊大军”。曾经“高不可攀”的星级美味,如今以亲民价格走入寻常百姓家,让高端餐饮与街头烟火美妙融合。
“自从酒店开始摆摊,每晚路过我都来看看,有时候带几个菜回家。”一位在锦江宾馆摊位前排队的市民说。相较于普通街边摊,消费者对挂着酒店招牌的摊位表现出更高的“信任感”,“卫生条件更让人放心,不怕吃出问题找不到人。”
在锦江宾馆摊位前,酒店服务人员身着工作服,忙着招呼顾客。由于生意火爆,菜品在下午6点左右就所剩无几。
铜仁高端酒店的大胆尝试,不仅让星级标准融进了市井烟火,悄然拉近了与寻常百姓的距离,也为城市经济注入了新活力,“高大上”的星级酒店与充满烟火气的地摊经济完美融合,成为铜仁一道亮丽的风景线。