严管食品经营 护航文明万山

作者:夏颖辉 何佳

万山区市场监管局执法人员对食品进行细致查验。夏颖辉 摄

食品安全是文明城市创建的重要一环。万山区始终将食品安全监管与文明城市创建深度融合,紧盯商超、农贸市场重点领域,常态化排查整治隐患,以优质食安环境擦亮城市文明底色。

在华联超市万山店、仁山街道周家便民市场,区市场监管局执法人员重点对肉禽蛋奶、生鲜果蔬、散装熟食等热销食品进行细致查验,认真核对食品保质期、进货台账、索证索票及检疫证明,对发现的问题现场督促整改,规范经营细节、整治薄弱环节。

执法人员对市场内商户实行逐门逐户对标式检查,分类梳理排查出来的各类问题,实行清单化交办、销号式整改。同时压实市场管理主体责任,督促管理方加强日常巡检、动态巡查,从源头持续规范商户经营行为。在监管引导下,华联超市万山店严格落实进货查验、日常巡查、临期管控等制度,严把食品进销关口,常态化抓实食品安全规范化管理。

华联超市万山店店长朱军介绍,所有采购货品都会严格筛查品质,严守进货第一道关卡。明码标价公示牌、溯源二维码全部上墙公示,消费者随时都能查询食材源头信息。

“现在不管是到超市还是菜市场,肉类、蔬菜水果新鲜度很有保障,价格也公道合理,我们作为消费者心里就踏实多了。”市民郭俊说。

除了商超和农贸市场,万山区还同步推进餐饮单位、校园周边食品经营店等重点场景的食品安全监管,开展“文明餐桌”“光盘行动”宣传引导,督促餐饮单位落实“明厨亮灶”、餐具消毒等要求,全方位筑牢食品安全防线。

“我们将持续强化常态化食品安全监管,抓实创文对标整改,完善长效监管机制,不断规范市场经营秩序,全力守护群众舌尖上的安全,以食品安全治理成效助力文明城市创建,持续提升城市文明品质和群众满意度。”万山区市场监管局食品安全科负责人姚杰表示。

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