当世界自然遗产梵净山的生态馈赠跨越山海，当“中国抹茶之都”的醇香飘洒京城，一场融合生态价值与民族文化的美食盛宴在北京隆重开幕。2025年11月8日，由北京铜仁企业商会、北京黔菜协会联合主办的“2025北京黔菜民族文化美食荟——‘梵净山珍’之夜暨‘梵净抹茶’北京宣传推介活动”在北京成功举办，标志着黔菜文化与京铜合作迈入新阶段。

铜仁地处北纬27°黄金产茶带，拥有“高海拔、低纬度、多云雾、寡日照、无污染”的自然条件，全市6个县被列为“全国产茶重点县”，茶园面积达135万亩。梵净抹茶核心基地10万亩，年产抹茶超2000吨，产销量全国第一、全球第二，已成为“一带一路”抹茶高质量出口地区。