本报讯（何敏 杨亚旭 特约记者 孙磊） 近年来，思南立足自身资源优势，全力推动红薯产业“接二连三”全链条发展。从田间种植到精深加工，再到电商热销、物流护航，各个环节协同发力让红薯变身“致富薯”，撑起了县域特色产业高质量发展的一片天。

在贵州益兴淀粉加工有限公司的车间里，机器轰鸣声不停歇，新鲜红薯经过清洗、粉碎、过滤、沉淀等标准化流程，转眼就变成了色泽纯正、质地细腻的优质淀粉。2025年，公司收购8.35万吨鲜红薯，产出淀粉超1.3万吨，为整个红薯产业链筑牢了原材料根基。

该公司严格把控加工工艺，及时兑付收购资金，为全县红薯产业做好支撑。

有了优质淀粉，精深加工“大展拳脚”。贵州佳里佳农业发展有限公司的生产车间里，自动化生产线高速运转，红薯被加工成各类畅销产品。从2019年的80多人团队，到现在近700人；从日均2万件产能，飙升到8万件，产能成倍增长，成为推动产业发展的“核心力量”。

“我们会持续聚焦品种、品质、品牌，加强研发创新，带动更多农户增收。”贵州佳里佳农业发展有限公司副总经理张羽琴道出了发展方向。

产品做得好，更要卖得火。该公司紧跟数字经济浪潮，全力布局电商“赛道”，让“陈薯”品牌走出大山、火遍全国。谁能想到，2023年2月刚组建时，只有2个直播间、2个主播，每天几乎不出单；短短三年时间，直播间扩到10多个，主播30多名，中控助理10多人，2025年双十一期间有4个直播间单日订单直接突破9999万单。

该公司电商部培训讲师陈田婷透露，明年还会继续创新产品，拓展直播间，引进更多优秀人才，让“陈薯”热度再升级。

热销背后，离不开高效物流的保障。贵州禾聚运输有限公司精准对接需求，组建15人专业团队，提供仓储、分拣、运输、售后全流程服务。每年要为“陈薯”酸辣粉运输约900万件，平均每天2.5万件，光发往贵阳的9.6米的货车每天就不少于6车。

“接下来我们会优化流程、提高时效，提升客户售后响应，全力助力黔货出山！”贵州禾聚运输有限公司经理潘德军信心满满。

从原料加工到精深制造，从电商营销到物流保障，思南红薯产业已形成环环相扣的全链条格局。2025年，“陈薯”酸辣粉产值再创新高，预计产业链综合产值突破12亿元。

下一步，思南将继续深耕红薯产业，完善扶持政策、强化科技赋能，提升“陈薯”品牌影响力，让这颗小小红薯成为助推乡村全面振兴的“大产业”。