本报讯（黎福慧 杨铜琴） 日前，江口县德旺乡芭蕉芋淀粉加工厂正式投产运营，工厂内一派热火朝天的生产景象。工厂的正式运营，标志着该乡芭蕉芋产业实现“种植——加工——销售”全链条发展，为乡村全面振兴注入强劲动能。

德旺乡山地资源丰富，芭蕉芋作为适应性强、产量高的山地经济作物，成为该乡在产业发展上谋新求变的优选方向。2025年，该乡通过招商引资正式引进芭蕉芋产业，建立江口县芭蕉芋农产品生产有限公司，以“公司+合作社+农户”的合作模式，整合各村土地资源与种植力量，推动芭蕉芋规模化种植，短短数月便带动各村合作社及种植大户完成1000余亩种植任务，让昔日闲置山地变成了“增收田”。

该公司总投资2000万元，总建筑面积4500平方米。如今，刚从地里采收的芭蕉芋，将直接输送到厂房里，经过清洗、挫磨、除砂、脱水到沉淀等机械化作业，让芭蕉芋在家门口完成价值转化，打破了过去“重种植、轻加工”的产业瓶颈，为产品走向更广阔市场奠定了基础。

“我公司于2025年9月启动了标准化芭蕉芋淀粉加工厂建设，彻底打通‘种植—加工—销售’的关键环节。目前，我们厂正处于生产阶段，生产出来的芭蕉芋淀粉主要销往欧洲。”该公司董事长方文富介绍。