芳菲四月,细雨如丝,德江的山野间还透着几分春寒料峭。但在煎茶镇上坝食用菌工厂里,却是一派热火朝天的丰收景象。
4月7日,走进工厂,一排排光伏烤房整齐伫立。棚内,菌床错落有致,一朵朵鲜嫩饱满的红托竹荪破土而出,宛如穿着雪白纱裙的精灵。工人们穿梭其间,采摘、分拣、装箱,动作娴熟。浓郁的菌香弥漫在空气中,绘就了一幅春日里最动人的乡村画卷。
“一天要采100多斤!现在正是红托竹荪大量出菇的季节,长势喜人,早上和晚上各采一次!”采收工人龚光英一边忙碌,一边开心地介绍道。
这番繁忙景象的背后,是德江县在农业设施高效利用与产业转型升级上的大胆探索。
长期以来,传统的烤烟房仅在每年7至9月的烤烟季“上岗”,一年中有近9个月处于“休眠”状态,设施资源与清洁能源浪费严重。
为了破解这一难题,2024年烤烟烘烤结束后,当地创新思路,依托光伏烤房保温隔热、电力自控的优势,通过加装智能温湿度控制系统,精准适配食用菌生长需求,先后开展小香菌、白参菌、牛肝菌等品种试验,逐步积累成熟种植技术。
“出菇期菌丝生长湿度需保持在85%以上,管护更要精细。” 农学专业技术人员李舒遥指着温控设备介绍:“种植红托竹荪和烤烟技术原理相通,只是把‘烘干’转为‘保湿’,在传统烤烟房基础上升级改造的烤房也能精准满足菌菇各阶段生长条件。”
红托竹荪素有“菌中皇后”的美誉,但其种植管护标准极为严苛:需选用疏松透气的壤土,分三次覆土,且生长期要严控高温高湿,竹蛋破壳撒裙时必须及时采收并冷藏或烘干保鲜。
经过多轮试验探索,当地于2025年11月底正式启动“烤烟房农闲错季红托竹荪种植”新模式试验示范。今年,在省农科院的持续帮扶下,这一模式迎来了“升级版”。当地利用15间闲置烤房,建成360平方米的标准化基地,投入3万个菌棒,预计产值超120万元,带动20余户烟农实现季节性务工与资产双收益。
如今,当地积极推行“合作社+基地+农户”运营模式,由种烟能手牵头管理,实现菌棒统一供应、技术统一指导、市场统一销售,有效整合资源,实现村集体、合作社、农户多方共赢。
作为德江盘活农业闲置资源、推动产业转型的重要实践,闲置烤烟房变身高产“菌菇车间”,不仅破解了传统烤烟季短、设施闲置的发展难题,更依托现代农业技术赋能,走出了一条“烘烤、发电、种菌”一房三用的特色发展之路。