近年来，江口县紧紧围绕“中国抹茶之都”这张金字招牌，以“抹茶+”融业态、拓场景，让一叶抹茶成为兴经济、融文旅、富百姓的“绿色引擎”。各类抹茶主题特色体验店遍地开花，深受广大市民和游客喜爱，成为江口文旅消费的新名片。

一书、一茶、一景。在江口县城水岸江南，梵净抹茶·梵茗里抹茶馆将茶文化与城市书屋融合，简约装修搭配山水风光，打造沉浸式年轻化消费空间，为城市增添休闲新场景。

“梵净抹茶·梵茗里抹茶馆之所以优先选址于此，核心在于周边环境优美、公共空间舒适、日常散步休闲的市民群众较多，我们主动与江口城市主题书屋融合，为市民打造一处集休闲、阅读、交流于一体的温馨场所。同时，也有效推广了梵净抹茶品牌，为群众提供聚会、娱乐、休息的一个好去处。”梵净抹茶·梵茗里抹茶馆店长田超说。

每到周末及节假日，各类抹茶门店客流不断，不少市民纷纷前来打卡品尝，感受到抹茶产业的生态魅力。

“我们是一家主打抹茶系列产品的超市，既是贴合梵净山抹茶地域特色，店名也好记，接地气，方便大家记住江口的抹茶好物。很多游客一直以为抹茶源自外地，来到这里才恍然大悟，原来抹茶就在中国、在贵州、在江口。”抹山抹市抹茶特产店店长吴敏说。

“我是从怀化过来的，去爬了梵净山，刚出来就看到这家抹茶店，然后就被他们的特色吸引，抹茶外观也比较有特色，看起来就很绿色、很清新，抹茶粉泡着喝很清香。”怀化游客李女士说。

在“中国土家第一村”云舍村，云抹抹茶馆的氛围雅致温馨，各类抹茶产品成为游客争相打卡的“舌尖美味”。收银台前，游客们排起长队，店员们正娴熟地制作抹茶冰淇淋、抹茶拿铁等产品，不少游客手持抹茶冰淇淋拍照合影。

“这是我们第一次到贵州，导游带我们到云舍村，因为泰国人很喜欢喝茶、喝咖啡，抹茶也是越来越流行，所以我们就蛮兴奋，到这里来买了很多抹茶食品，有抹茶饼、抹茶酥，还有抹茶拿铁，很满意。”泰国游客马先生说。

“我们是来自浙江的，总共自驾游8个人过来，来到云舍村，第一感觉就是山清水秀、风景很好。在抹茶馆品尝了冰淇淋，味道不错。”浙江游客吴女士说。

云抹抹茶馆是一家集产品销售、抹茶体验于一体的特色门店。

“我们抹茶馆始终坚持选用梵净山生态茶为原料，专注打造原创、健康的抹茶产品。馆内专设品鉴与体验区域，市民与游客可亲手体验打抹茶、宋代点茶，沉浸式体验感受抹茶文化的独特魅力，让更多人爱上抹茶，爱上江口，真正实现‘赏云舍美景、品生态好茶、购特色好物’的美好体验。”云抹抹茶馆负责人姚艳说。

近年来，江口县立足生态优势，大力发展抹茶产业，以梵净抹茶为特色名片，以培育抹茶新茶饮总部经济为抓手，强化政策、供应链、场景、品牌全链条改革，推动抹茶产业由原料供给向品牌输出、总部引领、产销联动转型，打造特色产业高质量发展样板，推动“小茶叶”向“大产业”转变。截至目前，全县已研发推出抹茶衍生食品饮品112款，其中抹茶生巧、抹茶曲奇、抹茶燕窝粥等食品65款，抹茶精酿啤酒、抹茶果酒等饮品47款，产品体系更加丰富多元。

“抹茶门店不仅为消费者提供了直观体验抹茶产品的场景，更成为展示梵净抹茶品牌形象，传播抹茶文化的重要窗口。截至目前，全县已有55家市场主体，共开设抹茶体验店106家，其中县内开设39家、市内其他区县开设37家，在贵阳、遵义等省内其他市州开设21家，在上海、安徽、东莞、郑州、福建等省外合计开设抹茶体验店8家，在洛杉矶开设抹茶体验店1家，同时围绕‘黄小西吃晚饭’精品旅游线路，已在梵净山、万峰林、西江千户苗寨等景区落地梵净抹茶体验店4家，有效把旅游流量转化为产业消费增量，进一步拓展‘梵净抹茶’品牌影响力。”江口县工业和商务局商贸流通中心负责人郭洋说。

一口抹茶香，一城烟火气。如今，梵净抹茶以年轻化、潮流化姿态走进大众生活，抹茶门店成为农文旅融合发展的重要展示窗口，为乡村全面振兴、城市发展注入强劲茶香动力。