清晨六点，梵净山脚下的江口县坝盘镇九龙山茶园云雾缭绕，梯田式的茶园依山就势，层层叠翠。指尖轻轻一掐，青翠茶青带着山野的清润落入竹篮——这是铜仁抹茶产业链的第一道“风景线”。
而如今，这道风景线不仅是采摘的起点，更成了游客“沉浸式”感受茶旅融合的体验场。
茶园里，一条蜿蜒的观光步道上，孩子们背着竹篓，在茶农指导下学习鲜茶采摘。不远处，几位游客正用手机记录下自己亲手采撷春茶的瞬间。
“我们基地配套了观光步道、采茶体验区、手工制茶工坊等。”该基地技术负责人李小立说道，春季以来，周边研学团和亲子游客络绎不绝，更有来自湖南、重庆、河南等地的旅行团前来打卡。
从茶园下山，鲜嫩的茶青被迅速送往碾茶加工车间，经杀青、干燥、切割后，送入被称为“世界抹茶超级工厂”的贵茶集团进行精制加工。这座全球最大的抹茶单体车间，配备了4条世界一流的抹茶自动化生产线，日产抹茶10吨，经过超微研磨等多道工序，最终变身为翠绿色的抹茶粉末。
一叶山间鲜茶，匠心淬炼成型。一杯醇香抹茶，裹挟着独特海苔清香，悄然走进商圈街巷、文旅景区与千家万户，让梵净山茶韵浸润日常、香润人心。
走进中南门，街巷之间茶香萦绕，传统点茶技艺传承延续，古韵新风在此完美交融。作为国家级旅游休闲街区、国家4A级景区，这里是“中国抹茶之都”最鲜活的文化窗口。
在“廿柒葉”抹茶门店，古色古香的陈设与青石板路相映成趣。正值午后，店内坐满了慕名而来的客人。门店联合创始人冉丝忙碌地招呼着客人，她表示，“廿柒葉”从中南门古城起步，打造了多款抹茶饮品、甜品，旅游旺季时，单店单日销售额能突破9万元。
来自福建的游客郭静雯循着小红书攻略而来，点了一份抹茶冰淇淋：“和我想象的不一样，没有浓重的苦涩，入口满是清甜，还买了冰箱贴，带回去送给朋友。”
离“廿柒葉”不远，“抹香集”抹茶体验中心同样人流如织。不同于街边小店，这里打造了集抹茶文化体验、抹茶博物馆、抹茶产品实验室、抹茶主题文化民宿于一体的多元业态，将抹茶元素与传统文化巧妙结合。“我们推出的抹茶产品丰富多样，还开发了抹茶唇膏、抹茶线香等衍生产品。”铜仁市抹香集品牌文化管理有限公司的创始人皮润介绍道。
抹茶的足迹不止在中南门古城。它正沿着环梵净山旅游线路一路铺展，抹茶体验场景已如雨后春笋般遍布铜仁各大景区。
在梵净山景区内，梵净抹茶形象店、抹山抹市抹茶特产店等门店依托每日涌入的超万级客流，节假日销量稳步攀升。 “从重庆过来的，我们一家是去爬了梵净山，回来路过看着这家店很特别，里面的抹茶产品很多，抹茶饮品喝着很清香。”来自湖南的李女士刚结束梵净山登山之旅，就被店门口的“抹山抹市抹茶”招牌吸引。
在“中国土家第一村”云舍村，青石板路旁，木楼深处，云抹抹茶馆将土家古寨与抹茶体验巧妙融合，店内人流如织，店员熟练地制作抹茶冰淇淋与抹茶拿铁，不少游客手持翠绿色的甜品在神龙潭边拍照留念。“第一感受就是环境特别舒服，山清水秀，景色特别漂亮。我们还去抹茶馆尝了抹茶冰淇淋，味道真的很不错，清爽又好吃。”浙江自驾游客吴英说道。
不止于云舍和梵净山景区。依托“中国抹茶之都”的品牌优势，铜仁全面推行抹茶进景区、进酒店、进餐馆，力求抹茶覆盖全域旅游场景。在亚木沟景区，“贵州第一沟”的幽深峡谷与一碗抹茶饮品的清新回甘相得益彰，成为康养路线上的特色点缀；寨沙侗寨的篝火晚会上，侗族大歌悠扬回荡，游客们手捧一杯抹茶奶茶，融入热情的多耶舞圈，感受民族风情与现代生活的交融；环梵净山沿线，多家精品民宿也已植入抹茶主题下午茶服务，游客登山归来后，可以在山居院落里品一道抹茶慕斯，在茶香中洗去一天的疲惫。
目前，铜仁已建成77家梵净抹茶体验店、1700余个线上线下消费场景，形成“种茶、制茶、售茶、品茶、游茶”的全链条融合发展模式。
着眼未来，铜仁的康养旅居版图还在拓展。计划于今年“五一”开街的梵净抹茶小镇是江口县城通往梵净山景区的必经之地，该小镇以抹茶产业为核心，重点规划抹茶商业区、抹茶文化及非遗体验区、旅游文创青创区、特色餐饮区、民宿旅居区5个板块，吸引了众多餐饮、文创、民宿等领域商家踊跃入驻，小镇多元业态加速集聚。
“我们这次专门在小镇打造了抹茶主题饮品店，主打抹茶咖啡、抹茶奶茶和抹茶系列产品，专门为游客定制沉浸式味觉体验。同时，我们还有自己的研发团队，会定期推出新品，提高我们店的吸引力，争取成为梵净山周边的消费新热点。”浮末抹茶负责人刘洪燕说。
“我们将串联梵净山、云舍、亚木沟等优质景点，推出康养套餐，让游客深度感受梵净山的春日生机与诗意。”小镇相关负责人表示，这座集抹茶产业、文化体验、休闲旅游于一体的特色文旅项目，将成为“中国抹茶之都”面向世界的新窗口，进一步补齐环梵净山旅游带的服务功能，让游客“吃住行游购娱”一站式尽享抹茶魅力。
一抹青绿沁心脾，一缕茶香飘世界。而今，梵净山云雾中的抹茶产品，已经走进全球 54 个国家和地区的餐桌茶席。
“登山泡泉逛古城·康养旅居到铜仁”，已成为铜仁主打的文旅新名片。铜仁也正借 “茶” 搭桥，以茶为韵、以景为媒，串联山水风光与人文古韵，持续放大生态康养与茶旅融合优势，诚邀八方宾客邂逅梵净秘境、品读抹茶醇香。