本报讯(何敏 刘汉滨) 端午佳节将至,思南立足本土茶产业优势,将茶香与粽香巧妙融合,创新研制抹茶风味粽子,凭借独特风味广受市场青睐。
相较于传统粽子,抹茶粽子推出咸甜两种口味,摒弃油腻厚重口感,主打清淡爽口、清香回甘。煮熟后的粽子软糯细腻,粽叶香、茶香、馅料香交融交织,清爽不腻,贴合当下大众健康饮食需求。
抹茶粽子一经上市便迅速走红,成为市民端午采购的热门好物,居家食用、走亲访友皆是佳品。如今,这款特色抹茶粽子采用线上线下同步销售模式,线下入驻商超门店,线上依托电商平台拓宽销路,产品远销贵阳、重庆、广东等地,市场销路持续拓宽。
“今年我们从五月初开始预定销售,每天能卖500斤左右,大家对抹茶粽子的评价很高,预计到端午节产值可达30万元左右。”思南一粽子加工企业负责人说。
近年来,思南县不断延伸特色农业产业链条,推动茶产业与民俗美食深度融合,以美食创新传承传统文化,以产业融合助力群众增收。