5月27日上午，2026抹茶大会（中国·铜仁·江口）新闻发布会在贵州新闻发布厅顺利召开，向社会各界通报即将于5月31日至6月1日在铜仁市江口县举办的2026抹茶大会有关情况。人民网、新华网、央视网、经济日报、中国日报社、农民日报社等18家媒体记者到场参与。

当前，中国茶产业正处在转型升级、提质增效的重要阶段。随着健康消费持续升温，抹茶作为兼具传统文化底蕴、现代加工技术和多元应用价值的重要茶类产品，正在从“小众品类”加速走向“大众消费”，从茶产业深加工环节不断延伸至食品、饮品、美妆、康养、文旅等多个领域，成为推动茶产业结构优化、产品创新和消费升级的重要力量。

据介绍，2026抹茶大会以“一抹相承，聚势拓新；梵净抹茶，香溢天下”为主题，立足全国抹茶产业发展全局，聚焦产业链协同、应用场景拓展、品牌价值提升和国际市场链接，努力搭建全国规格高、覆盖面广、权威性强的抹茶产业交流合作平台。

本次大会将紧扣抹茶产业高质量发展目标，设置开幕式、抹茶产业发展交流会、中国茶叶流通协会抹茶专业委员会工作会议、梵净抹茶产品创意创业大赛、全国抹茶产业链成果展、铜仁抹茶产业参观考察等板块。大会将邀请全国各茶叶产销区政府代表、抹茶企业、新茶饮品牌、科研院校、国际机构等共话抹茶发展，并发布《2026中国抹茶产业发展报告》《中国（铜仁）抹茶产业协同发展倡议》等重要成果，为中国抹茶产业高质量发展提供方向指引。

大会呈现四大鲜明特点：一是主题鲜明，定位突出。大会紧扣“一抹相承，聚势拓新；梵净抹茶，香溢天下”主题，既体现中国抹茶文化传承的历史脉络，也突出产业协同创新的发展方向，彰显大会“行业引领、全国联动、国际接轨、赋能产业”的鲜明定位。二是内容系统，覆盖全面。大会从专委会工作会议到开幕式，从产业发展报告发布到产业链成果展，从专题交流到实地考察，贯通种植、加工、研发、应用、销售和传播各环节，形成较为完整的产业交流合作体系。三是突出实效，强化对接。大会坚持以企业需求为导向，围绕生产智造、应用创新、跨界融合、渠道拓展等重点内容组织交流，推动抹茶生产企业、应用企业、经销商、电商平台和配套企业精准链接，促进资源共享与务实合作。四是区域特色鲜明，产业带动有力。大会将集中展示铜仁“欧标品质、产业集群、生态文化”等优势，推动“梵净抹茶”进一步提升品牌影响力，同时带动全国抹茶重点产区加强交流互鉴、协同发展。 大会突出三大亮点：一是国际接轨，邀请国际抹茶应用企业和行业代表参会，围绕抹茶在新茶饮、咖啡、食品、烘焙、美妆等领域的国际应用实践开展交流，推动中国抹茶从“产品供给”向“标准对接、应用适配、品牌出海”延伸。二是权威发布，通过发布《2026 中国抹茶产业发展报告》等重要成果，系统梳理我国抹茶产业发展基础、阶段特征、主要问题和未来趋势，为行业研判形势、制定策略提供参考。三是全链对接，汇聚全国抹茶重点产区、生产加工企业，新茶饮、咖啡、食品烘焙等应用端企业，以及机械装备、包装配套、电商平台和核心经销商代表，推动上下游精准链接、协同发展。

铜仁作为本次大会举办地，近年来，依托梵净山这个最大资源，以生态筑基、标准立品、科技赋能、品牌兴业、融合增效，全力开辟“梵净抹茶”发展新赛道，把一片小茶叶做成了大产业、把特色抹茶做成了行业标杆，被中国国际茶文化研究会授予“中国抹茶之都”称号。目前，铜仁已建成“梵净抹茶”核心基地10万余亩，1000余个抹茶家庭农场带动10万余农户增收；创新开发抹茶衍生产品超100款，开设抹茶门店143个，培育线上线下融合消费场景2700余个；产品销往国内38个城市、出口54个国家和地区，综合产值超13亿元。

贵茶集团作为铜仁抹茶产业的龙头企业，2025年抹茶销售达到2500吨，综合产值突破7.5亿元，产销量、出口量稳居全国第一，占全球抹茶1/5的市场，产品出口版图已扩展至美国、日本、新加坡等，与国内外300多家新茶饮头部企业达成了深度合作。当前，贵茶集团正全力推进智能化磨粉生产线建设，加快建设中国第一家抹茶CNAS检测中心，力争2026年实现抹茶产销量5000吨、2030年突破1万吨。

2026年是“十五五”开局之年，也是茶产业迈向提质升级新阶段的重要一年。2026抹茶大会的举办，既是茶行业贯彻落实“三茶”统筹发展要求、服务茶产业提质升级的重要举措，也是推动抹茶特色品类融入现代产业体系、链接全球消费市场的重要实践。大会期待以此为契机，进一步凝聚行业共识、汇聚创新力量、拓展应用场景，共同推动中国抹茶实现品质提升、品牌跃升和国际拓展。