这对夫妻,匠心酿酒书写奋斗人生

作者:梅亚军 杨文姜

印江土家族苗族自治县中兴街道大田村,有一对特殊的夫妻,丈夫涂显忠左眼失明、左手仅剩两根手指;妻子任光容左脚残疾,行动不便。两人身负残缺,却从未向命运低头。二十余载风雨相伴,他们以匠心酿酒,以勤劳谋生,书写了身残志坚的动人故事。

清晨六点,天光微亮,涂显忠家的酿酒作坊已是热气氤氲。炉火跳动,酒香弥漫,便是夫妻俩最寻常的清晨。涂显忠眯起右眼,紧盯甑锅火候,仅存的两根手指灵活翻动粮食;妻子任光容依靠右脚发力,每日往返养殖场三趟,一丝不苟完成喂猪、投喂鸡鸭、清扫圈舍、捡拾鸡蛋等工作,把养殖事务打理得井井有条。二人默契配合,烟火气息里满是踏实生活的模样。

命运的考验,早在涂显忠幼年便已降临。4岁时的一场意外,让他永远失去左眼和部分手指。早早外出谋生的他,深知生活不易,“身体差不该是认输的理由,只要肯动手、肯坚持,辛苦一点也能过好生活。”简单一句话,道尽他的人生信条。

22岁那年,涂显忠返乡下定决心拜师学酿酒,身体的缺陷成了最大阻碍。他费力挪动粮袋,依靠指尖触感判断粮食温度,一遍遍琢磨蒸煮、发酵、蒸馏等工序。五年苦修,他熟练掌握全套酿酒技艺。

1999年,他凭借学徒期间省吃俭用攒下的积蓄,通过申请信用社贷款与亲友拆借,凑齐9000元资金,开办了属于自己的酿酒小作坊,第一年便酿出5000斤白酒,不仅实现创业起步,也让他邂逅了相守一生的伴侣。

“看着他为生活拼命的样子,我就认定了这个男人。婚后不管多难,我都陪着他,夫妻齐心,再大的困难也能扛过去,日子就有盼头。”任光容坦言,正是这份坚韧,让她坚定选择了涂显忠。

生活从不会一帆风顺。2006年,市场波动让作坊陷入资金、销路双重困境,无奈关停。后续转行做生意又接连亏损,困境中,夫妻俩相互慰藉、咬牙坚持。涂显忠埋头钻研酿酒技术,买书自学、反复试验,结合本地气候调整工艺,敲定最佳酿酒时段,研发出口感醇厚的荞酒、高粱酒、豌豆酒等六种酒类。

为拓宽增收渠道,夫妻俩创新打造“酿酒+养猪”循环模式,酒糟喂猪、猪粪肥田,绿色生态又压缩成本。任光容默默扛起家务、养殖重担,成为丈夫最坚实的后盾。二人同心协力,日子渐渐回暖。如今作坊年产白酒2万余斤,2025年粮食酿酒全部售罄,收入可观;同时兼顾生猪、家禽养殖与农作物种植,多元发展稳扎稳打,两个孩子学业、工作顺遂,一家人安稳幸福。

在村里,夫妻俩的坚韧与善良也被众人看在眼里。中兴街道大田村村委会副主任张林贵坦言,涂显忠夫妇不怕苦、不怕累,夫妻俩分工明确、踏实肯干。哪怕身处逆境也从不抱怨,靠着勤劳双手一步步把日子变好。平日里待人真诚、淳朴热心,还愿意无私分享技术帮扶他人,是村里群众学习的榜样。

饮水思源,致富不忘乡邻。小有成就的涂显忠毫无保留分享酿酒、养殖技术,累计帮助10余名残疾人习得一技之长,自主创业增收。凭借亮眼的创业成绩,他分别获县级、市级创业户奖励,2025年还获评铜仁市“就业创业先进个人”。

“涂显忠夫妇身残志坚、勤劳肯干,凭坚守闯出致富路,精神值得全社会学习。残联将持续落实帮扶政策,宣传先进典型,激励更多残疾人自力更生、追梦前行。”这是印江自治县残联党组书记、理事长杨遐炜对夫妻俩的评价。

没有优越的先天条件,他们以汗水弥补缺憾;没有平坦的人生道路,他们以坚韧踏平坎坷。在质朴的乡间烟火中,夫妻俩以匠心酿造甘甜生活,用坚守照亮前行道路,以残缺之躯,走出了一条坚韧不拔的人生之路。

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