本报讯（吕小清 李泽宇） 7月25日，石阡县2026年“村味”系列活动在本庄镇劝农亭村味广场举行。活动集厨艺比拼、非遗展演、农事趣味竞赛、农特产品展销于一体。

当日上午9时，活动在古朴庄重的传统净手礼中正式拉开帷幕。10名本土厨师代表以敬畏之心传承村寨饮食民俗文化，开启本次乡村美食活动。活动现场，各村（社区）特色早点小吃集中亮相，19个村（社区）能手现场手工制作地道村味，免费供市民游客品鉴。既能看文艺表演，又能品尝家乡特色美食，都是熟悉的老味道，让人倍感亲切。

乡村厨艺大赛是本次活动的核心亮点。来自全镇19个村（社区）的参赛队伍同台比拼厨艺，赛事立足乌江沿岸渔耕特色，以生态河鱼为主食材，搭配丝瓜、茄子等大暑时令鲜蔬，每队精心烹制八道荤素搭配的农家菜品，全方位展示地道本庄风味。特色菜品色泽鲜亮、风味十足，充分展现本土饮食特色。

本庄镇茶溪村带来的夜郎全鱼宴主打丝瓜鲫鱼汤，食材全部取自本村生态资源，野生鲫鱼肉质鲜甜、本土丝瓜鲜嫩爽口，沿用乡土古法慢火煨制而成，菜品风味鲜醇，寓意邻里同心、干群和睦。

活动现场饮食非遗技艺与传统民俗展演双线亮相、相得益彰。手工米花、古法米线非遗手艺人现场展示，完整呈现传统美食制作工艺流程，让群众近距离感受传统饮食文化魅力；石阡花灯非遗展演同步上演，表演者手持花灯、彩扇载歌载舞，悠扬的乡土曲调、浓郁的民俗风情吸引众多市民游客驻足观赏、拍照打卡。

石阡花灯历史悠久，承载着本土农耕文化和美好祝愿，平时只有节庆期间才能看到，市民希望这类非遗展示活动常态化开展。

趣味农事体验区热闹非凡，夏日吃瓜比拼、精准投手、农货套圈、徒手摸鱼等趣味互动项目轮番开展，男女老少踊跃参与，现场欢声笑语不断。农特产品展销区里本地菜籽油、土鸡蛋、生态大米、青红花椒、手工面条等原生态农特产品陈列有序，群众一站式选购优质乡土好物，有效拓宽本地农产品销售渠道。

此次活动深度挖掘乌江渔耕文化、花灯非遗特色，以乡土美食串联农文旅多元业态，进一步擦亮石阡“村味”特色IP。接下来，石阡县将持续深挖各乡镇特色资源，常态化开展乡村特色文体活动，持续深化农文旅深度融合，以乡村烟火气激活发展新动能。