稳坪小镇上，豆腐开箱了

把我们那颗脆嫩的心

硬朗起来

曾经，煮杆燃豆箕

曾经，酸汤点豆腐

加之粉身碎骨的磨呀磨

把细小变得再细小

粗细分离，让留下来的

继续留下来吧

我们捧在手心里的爱

逃不过生活中的一把糊辣椒

筷子挑不起汤来

但是，能夹起一片片白雪白

滚烫之中，热烈从不降下半度

这时，你必须想到

豆花下酒，这是歇后语的由来

篾丝穿豆腐

那，更是不用提

三盘不如四碟

四碟不如一锅

你看滤帕下的豆浆，开天开地

火上浇油也好

锦上添花也罢

反正要你添柴，火焰才高于困苦

高于欢声，高于笑语

高至人间烟火

行了吧，豆腐的风烛残年

就是风干的豆腐干

嫩有嫩的好，老有老的妙

稳坪人用一把簿刀

对豆腐，老少通吃

他们把它一片一片地切

簿成时间，簿成日历

簿到刀口上滚日子

然后，一起跳进窑水汤锅里

真好，大家抱在一起

把生活过更加滚烫

我们争分夺秒地生活

刀劈火燎的汤锅里

把氮肥的相思，煎熬成人间美食

现在回想起来，一颗黄豆

在土地上欢天，在温水中喜地

一肚子藏不住的喜悦

脱了层皮，完全肿胀起来

也要争先恐后去滚磨眼

找前世今生的缘

想起唢呐，想起红盖头

想起红烛映高堂

这一切都得与茶盘、簸箕、箩筐

有理还乱的瓜葛

这一生离不开的黑土地

离不开爹娘的眼光

于是，长天高也是娘的豆芽菜

只是豆腐白，鬓角白

一切都漂白在流水里

水是万物的至亲

万物是水的至爱

我就信水火不容的世界里

一定有另一条通道

直达生命的根部

不然，砍了竹子怎么遇到节

怎么能用窖水煮牛肉

怎么能用酸汤点豆腐

怎么能让我信了你的邪

一颗圆，两颗圆

无数颗圆合在一起

则是天圆地方

则是桌上菜米油盐

好兄弟，打破脑壳相得起

好豆子，操碎了心

还能凝成一锅豆腐

凝成百姓眼中的爱

皇天之下，民以食为天

丫丫，一个土家族的姑娘

一个心灵手巧的非遗继承人

一个把人间烟火烧得旺旺的人

我们不得不臣服于

一双慧眼、一双巧手、一颗善心

这就是豆腐西施

让匆匆而过的行人

不得不跟着把多余杂念

与豆腐干一样慢慢风干

宜聚友、宜访亲

宜聊天、宜小酌

这些都是生活的最佳配料

所以别问丫丫头的制作秘诀

就是自然而然的然

就是随心所欲的欲

就是理所当然的理

就是宜什么就干什么的宜

在一双筷子上种缘分

让筷子开出一朵

人间最美的菜豆花

在一张手帕里绣情分

就会长出两行

藏于内心的诗句

就是丫头用歌唱的方式

让棉布上的朵朵碎花

一朵一朵开出来

今天真的很好，有大把时间了

我们让繁忙停下来

让陌生和熟悉坐一桌

让繁杂和简单坐一桌

让悲痛与快乐坐一桌

让一切都握手言和

天和地握手就是人和

山和水握手就是风水

我们一起握手就是

人间温情

一筐黄豆

就是一本般若波罗密多心经

一字字，一颗颗

一声声，一句句

心诚是活下去的资本

心实是活下去的底气

就能从豆腐搭成的楼梯

攀到云朵之上

白云白 滤帕白 豆腐白

洁白的白

着土家族衣服的白

是丫丫的犟脾气

非要把白朵切成方块

蒸得热气腾腾

蒸得外焦里嫩

把生活过得滚瓜烂熟

硬生生地像白云

一样生活