仲春时节，德江县的山野间尚存丝丝寒意，煎茶镇上坝光伏烘烤厂外却暖意融融。近日，烤烟房农闲错季红托竹荪栽培新技术新模式现场培训会火热开课，50余名省内外学员围着省农科院专家争相提问，接地气的答疑互动，让整场培训满是实干气息。

“竹荪菌包覆土多厚才不影响出菇啊？”“自家的烤烟房改造成本高不高，自己动手能改不……”

来自贵州省农业科学院农作物品种资源研究所的科技人员，围绕红托竹荪菌包脱袋覆土栽培核心技术，从菌包挑选、栽培模式选择，到覆土实操、发菌出菇管护、采收加工，逐一拆解示范，现场答疑解惑，确保学员听得懂、学得会、用得上。

“这次培训的菌包脱袋覆土栽培技术，优势十分突出。”贵州省农业科学院农作物品种资源研究所副研究员龚光禄介绍，该技术种源由企业集中标准化生产，农户直接采购种植即可，产量稳定易管控；相较传统木材种植技术，不仅产量大幅提升，还能缩短周期、减少病虫害，适配规模化种植。

据了解，传统烤烟房仅在烟叶烘烤季集中使用，全年闲置期长达9个月，设施资源利用率较低。而红托竹荪菌包脱袋覆土栽培技术有多种栽培模式可选，烤房在稍加改造后即可满足生产需求，且一株菌包可出菇三茬，单包产量可达半斤到六两，有效实现闲置设施“空窗期”的效益转化。

此次培训，现场还设置了测产观摩与实地参观环节，让学员们近距离直观了解烤烟房农闲错季红托竹荪栽培新技术的实际应用效果。

现场公布的测产数据，让学员们眼前一亮：“一栋3米×8米的标准烤烟房，搭六层种植架，实际种植面积约48平方米，第一茬鲜竹荪就采收105公斤，前两茬总产量可达400-500斤。按每斤100元市场价算，一栋烤房仅前两茬就能创收4-5万元！”

作为珍稀食用菌，红托竹荪营养丰富、市场价值高，曾因技术难题难以规模化发展。从2011年开始，贵州便持续开展红托竹荪栽培技术攻关和示范推广工作，历经10余年的技术打磨与熟化应用，2022年，红托竹荪菌包脱袋覆土栽培技术正式成熟落地，同年被纳入贵州省十大农业主推技术。

目前，该技术除在贵州省内广泛推广外，还已应用到安徽、广西、云南等多个省份，2025年更被纳入全省“3+5”特色产业布局，成为全省5个百亿级特色产业培育品种之一。

“看到贵州通过烤烟房把烟草和食用菌产业错季种植有机融合，特别受启发。”云南省红河鸿森农业发展有限公司董事长姜朝鸿作为参训学员，对这套新技术新模式赞不绝口。他表示，红托竹荪近年在云南逐渐被市场认可，若能将贵州的技术和模式引入云南，必将带动当地烟草、食用菌两大产业协同发展，让更多烟农和种植户实现增收。

实用技术送到家，产业增收有良方。这场干货满满的培训，不仅打通了技术推广“最后一公里”，更让闲置烤烟房变身“致富车间”，为乡村产业振兴注入了新活力。